قدمت الشيف هالة سرحان في فقرة المطبخ ضمن برنامج (زينة) طريقة عمل "الدجاج بصوص الليمون". المقادير : صدور دجاج مخلية وشرائح وعصير الليمون و3 ملاعق دقيق وملعقتان من
قدمت الشيف هالة سرحان في فقرة المطبخ ضمن برنامج (زينة) طريقة عمل "الدجاج بصوص الليمون".
المقادير :
صدور دجاج مخلية وشرائح وعصير الليمون و3 ملاعق دقيق وملعقتان من الزبد و4 ملاعق زيت وكوبان شوربه، بالإضافة للقليل من الملح والفلفل والثوم المفروم .
الطريقة :
يتم وضع الدجاج في الزيت الساخن بعد تتبيلها بعصير الليمون والملح والفلفل والثوم لمدة ساعتين، وتضاف شرائح الليمون والملح والفلفل لإضفاء طعم ونكهة مميزة، وبعد تمام النضج يتم إخراجها من الزيت، ويضاف الدقيق على الزيت مع التقليب المستمر وقليل من الماء وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل، ثم يضاف الدجاج مرة أخرى للحصول على مذاق رائع بصوص الليمون ويقدم ساخنا بعد تجميله بالبقدونس مع الأرز.
يُذكر أن الليمون مصدر ممتاز لفيتامين c الذي يعزز الجهاز المناعي، ويحمي الأوعية الدموية، كما يساعد فيتامين c أيضاً على تقليل التجاعيد السطحية وعيوب البشرة، وهو غنيّ بالمركبات الفينوليّة وخصوصاً مركبات الفلافونويد التي تقوم بدور مهم في مكافحة السرطان، وكبح جماح الخلايا المريضة ومنعها من التكاثر.
يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية تقديم د. إيمان نبيل، وأسرة الإعداد شيرين إبراهيم وأمل فاروق وأشرف نور الدين، وإخراج محمود سويلم.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
في إطار احتفالات الدولة المصرية بذكرى ثورة 30 يونيو المجيدة، قدم برنامج "بيت للكل"، حلقة استثنائية لتسليط الضوء على هذه...
أكدت شيماء عبد الباقي، أخصائية صعوبات التعلم وتنمية المهارات، أن الإجازة الصيفية تمثل فرصة ذهبية لتنمية مهارات الطفل وصناعة العادات...
أكد الكاتب الصحفي محمد الشرقاوي، نائب رئيس تحرير روز اليوسف المسؤول عن ملف التعليم، أن الدولة المصرية تحت قيادة الرئيس...
أكدت الدكتورة آمنة فزاع، رئيسة نادي المرأة الأفريقية بمصر مديرة قطاع التدريب والتنمية البشرية أن ثورة الثلاثين من يونيو مثّلت...